作り方
- 1
野菜は一口大、鶏肉も食べやすい大きさに切っておく
- 2
油をいれみじん切りしたニンニクと生姜を炒め１をいれる。全体に油がまわったらヨーグルトとカレー粉を入れる
- 3
水を入れ沸騰したら弱火で15分ほど煮る（柔らかくなるまで）
- 4
火をいったん止めかれーのルウをいれ溶かす。再度火をつけてとろみが出るまで煮こむ
- 5
仕上げに生クリームをいれて出来上がりです
コツ・ポイント
カレー粉で辛さ調節できます
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寂しい写真でスミマセン！これだけしか残りませんでした。市販のルーを使ってもひと手間かけたような味になります＾＾
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手間は掛かりますが、皆が喜んでるくれるチキンカレーです。いつも作っているココナッツカレーと同じぐらい人気があります♪
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