超簡単 ご飯がすすむ紫蘇の出汁漬け
まつゆきはるこ @cook_40067405
夏にたくさん家庭菜園で育ててる方も多いと思います。
冷奴には一枚では足りない感じです(笑)
紫蘇(大葉)の大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
ネットに載っていた簡単なレシピをアレンジです。
超簡単 ご飯がすすむ紫蘇の出汁漬け
夏にたくさん家庭菜園で育ててる方も多いと思います。
冷奴には一枚では足りない感じです(笑)
紫蘇(大葉)の大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
ネットに載っていた簡単なレシピをアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
紫蘇の葉(大葉)は洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
その時、裏側に紫蘇の香りの粒があるので強く拭かないこと！ -
- 2
うちはこの割烹白だしを使っています。
これとめんつゆを使います。 -
- 3
めんつゆは２倍濃縮以上濃い方がいいです。
-
- 4
綺麗なタッパーに紫蘇を入れます。
葉の軸が長いようなら切ります。
切った所から汁を吸わせるイメージです。 -
- 5
こんな風にひたひたになるくらいに半々くらいの割合で白だしとめんつゆを入れて冷蔵庫へ。
-
- 6
ホカホカのご飯にのせていただくとご飯がすすみます♪
簡単なのでやってみてください★
コツ・ポイント
水気をちゃんと拭き取ってください。
ただし、裏側は優しく拭いてあげてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915006
