鍋に2/3くらい水を入れて沸騰させる。

沸騰したら、パスタを入れてお湯につけこむ。入ったら火をとめて、鍋に蓋をして7分放置。

フライパンを熱してオリーブオイルをひき、さばの水煮缶をまるまる入れて、砂糖も入れて、さっとほぐし炒めておく。

パスタが7分経ったら、ゆで汁を少しフライパンに入れて、パスタを湯切りし、パスタも入れて水分を飛ばしながら2分ほど炒める。

炒めて、馴染んできたら、めんつゆを入れてさっとまぜて、火を止めたらできあがり。