作り方
- 1
オクラは歯ごたえよくゆで、水には取らず、粗熱が取れたら食べやすく切る。
- 2
梅干しは種を除き、叩いておく。
- 3
1と2とかつお節を混ぜて味が薄ければ、おしょう油をたらして出来上がり。
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないこと。水に取らないこと。
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オクラは歯ごたえよくゆで、水には取らず、粗熱が取れたら食べやすく切る。
梅干しは種を除き、叩いておく。
1と2とかつお節を混ぜて味が薄ければ、おしょう油をたらして出来上がり。
オクラは茹ですぎないこと。水に取らないこと。
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