マグロの漬け丼

Name: マグロの漬け丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身 1パック; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; しょうが(チューブ) 適量; だしの素 少量; 卵黄 2個

PisuKeiko @cook_40147411

市販のタレを使うよりも
簡単で美味しくできますよ！

このレシピの生い立ち
鮮度が落ちたお刺身を
美味しく食べようと思って

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鮮度が落ちたお刺身を
美味しく食べようと思って

マグロの漬け丼

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PisuKeiko @cook_40147411

市販のタレを使うよりも
簡単で美味しくできますよ！

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鮮度が落ちたお刺身を
美味しく食べようと思って

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簡単で美味しくできますよ！

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鮮度が落ちたお刺身を
美味しく食べようと思って

材料

2人分

お刺身 1パック
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1
しょうが(チューブ) 適量
だしの素少量
大葉
ゴマ
きざみのり
卵黄 2個
ご飯

作り方

1

醤油・みりん・酒・おろし生姜・だしの素で
漬け丼のタレをつくる
2

お刺身をタレにつけて、ラップをし
冷凍庫で20分以上冷やす
3

冷やし終えたら、器にご飯を盛り
お刺身をのっけて、大葉・のり・ゴマを
散らして、卵黄を中央にのせたら完成♪
4

～補足～
大葉・のり・ゴマをご飯と混ぜて
混ぜご飯にしても美味しいですよ

コツ・ポイント

★タレの分量は絶対守ること
★薬味(大葉・きざみのり・ゴマ)は
全部入れたほうが美味しいですよ

お茶漬けで食べてもあり！(*^^*)

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PisuKeiko @cook_40147411

2020/03/23 10:54に公開

何よりも食べることが大好きな26歳一口食べてうまいっ！と思ったレシピを載せます※目分量が多いので、細かいことは書けません… 味付けはお好みで！

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