夏のスタミナ塩焼きそば
茶猫のニャミ @cook_40271290
オイスターソースとにんにくの風味が食欲をそそる、暑い夏にオススメの塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
暑い夏にたくさんのおかずを作るのは大変。暑さで家族の食欲も落ちているのでワンプレートでスタミナがつく、麺もののレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、薄くスライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。
- 2
細かく切った豚バラ肉を入れ、火が通るまで炒め、ニラ以外の野菜を投入。その間、麺をレンチンしておくとほぐれやすくなる。
- 3
野菜に火が通り始めたらシーフードミックスも凍ったまま投入。なければエビや冷凍エビだけでもOK
- 4
フライパンに麺と酒を入れてよくほぐし、酒が蒸発しきらないうちにシャンタンとオイスターソースを入れる
- 5
最後にニラを入れて火が通ったら、最後に塩をひとつまみ入れ、完成です。
コツ・ポイント
創味シャンタンがポイントです。塩はろく助の塩というだししおを使っています。
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