パウンド型にクッキングシートを敷く

胡桃やナッツ、レーズン類を適当な大きさに刻む。

牛乳を少し温め水飴を溶かす。オーブンを180度で予熱する

粉、スパイス類を合わせ泡だて器で混ぜる。

卵、牛乳を入れて混ぜる。混ざったらナッツやレーズンなどを混ぜる。

型に入れて180度で40分程焼く。真ん中につまようじを刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がり。