春雨を茹で冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
きゅうりは斜め薄切りにして千切り、みょうがも千切りにする。

鍋にカップ4の水を沸かしチキンスープと塩少々を入れ、豚肉を1枚ずつ広げながら入れる。色が変わったらペーパータオルにとる。

皿に１、２を盛り付け、冷蔵庫で冷やす。

☆の材料を混ぜ、３に回しかけ、ごまをふる。