皮deきんぴら

ゆっきぃまうす @cook_40197417
皮が出たら捨てずにきんぴら!
シャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
“もったいない”から生まれた、おばあちゃんより受け継いでいるきんぴらです。
皮deきんぴら
皮が出たら捨てずにきんぴら!
シャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
“もったいない”から生まれた、おばあちゃんより受け継いでいるきんぴらです。
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を敷き、大根とにんじんの皮を入れる。
- 2
少し、しんなりしたら☆を加えて炒め、大根とにんじんの皮がクタッとしたら火を止め、鷹の爪と白ごまを加える。
コツ・ポイント
特にありませんが、火の通りが早いので調味料は予め、準備しておくと良いかも知れません。
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美味しい野菜をお取り寄せし、いつもは捨ててしまってた野菜の皮ももったいなく感じきんぴらに!これがとっても美味しかった♪http://plaza.rakuten.co.jp/kkayoko ↑こちらでも日記書いてます。ゆうたワン
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