簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

ゴーヤを美味しく食べよう！簡単＆調味料少ないからすぐ作れるよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたゴーヤ漬けが美味しくて、止まらなくなっちゃったので作り方を聞きました(о´∀`о)

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ゴーヤを美味しく食べよう！簡単＆調味料少ないからすぐ作れるよ(о´∀`о)
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩 小さじ3/4
  3. 調味料
  4. ☆ポン酢 大さじ2
  5. ☆めんつゆ 大さじ1
  6. ☆カンタン酢(すし酢や普通の酢でも可) 大さじ1
  7. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤをたて半分に切って、スプーンで種とワタをほじくり取り薄切りにする。ボウルに入れて塩を振り混ぜ30分くらい放置。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして①のゴーヤを20秒くらい茹でて、ザルにあげる。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を混ぜて②のゴーヤを入れて混ぜる。器に盛付けて鰹節をパラつかせたら出来上がり～ん(о´∀`о)

  4. 4

    2019/10/08
    話題入りしました～☆
    作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単(о´∀`о)カンタン酢がなかったら普通のお酢でもすし酢でもOKです(*^^*)
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2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！最近は東洋医学にハマってます。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡りぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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