毎日の納豆●麻婆豆腐添え
BistroMiti @BistroMiti
多めに作った麻婆豆腐と納豆を合わせてみました。
このレシピの生い立ち
●さっと作れる毎日の納豆レシピです。
※バリエーションは…
●毎日の納豆●アボカド＆シラスのサラダ風
→レシピID : 19692254
●毎日の納豆●スプラウト＆梅干しのサラダ風
→レシピID : 19669550
毎日の納豆●麻婆豆腐添え
多めに作った麻婆豆腐と納豆を合わせてみました。
このレシピの生い立ち
●さっと作れる毎日の納豆レシピです。
※バリエーションは…
●毎日の納豆●アボカド＆シラスのサラダ風
→レシピID : 19692254
●毎日の納豆●スプラウト＆梅干しのサラダ風
→レシピID : 19669550
作り方
- 1
□玉葱、茸をみじん切りに。
□豆腐を角切りにする。
●フライパンに油を入れ、温める。
●ひき肉、塩・胡椒を入れ、炒める。 - 2
●玉ネギ、キノコを入れて炒める。
●豆腐をいれて炒める。 -
- 3
●酒を加える。
●甜麺醤、XO醤、砂糖を加える。
●水分が無くなるまで煮詰める。
●火をとめ水溶き片栗粉を加え、混ぜる。 -
- 4
●とろみがでたら、器にとる。
●混ぜあわせた納豆をかける。
●白ごまをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●麻婆豆腐は
●ドライな麻婆豆腐●煮汁少なめで肉味噌的な
→レシピID : 20273786
をご参照下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916420
