ささみと山芋のわさびポン酢和え
ハウスフィールド @cook_40128767
さっぱり食べれて滋養強壮に良いレシピです。
このレシピの生い立ち
山芋をよくいただくので。そしてベランダ栽培のシソを使うために。
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- 1
ささみは常温に戻し、フォークでスジをとり、一口大、大体3分割に切る。
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- 2
袋に料理酒と塩とささみをいれ揉み込み10分寝かせ、レンジ500wで４分。取り出したら粗熱を取り冷ます。
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- 3
山芋は皮をむき、太めの千切りにして酢水にさらす。
-
- 4
わさびとポン酢を混ぜ合わせ、冷ました2と3、細切りにした紫蘇と一緒に混ぜて完成。
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