豚ひき肉で美味しい♡*ホクホク肉じゃが
食育アドバイザー夏穂 @cook_40247247
ホックリな美味しい肉じゃがで常備菜にもおススメ！時間が経っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
働いていた病院で作っていた献立を料理初心者でも作りやすいようにアレンジしたレシピです
豚ひき肉で美味しい♡*ホクホク肉じゃが
ホックリな美味しい肉じゃがで常備菜にもおススメ！時間が経っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
働いていた病院で作っていた献立を料理初心者でも作りやすいようにアレンジしたレシピです
アプリでひらく作り方
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材料です
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- 2
人参は良く洗って一口大の乱切りにして水を通してから耐熱容器に入れて600wのレンジで３分加熱します
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- 3
ジャガイモは人参より大きめの乱切りにして水にさらします
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- 4
フライパンに油をひいて（分量外）挽肉を炒め火が入ったらジャガイモを入れて炒めます
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- 5
ジャガイモの周りが透き通ってきたら水と調味料と人参を入れてにます（5分おきに混ぜて下さい）
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- 6
煮汁が半分くらい減ったらグリンピースを入れて蓋を外して煮ます
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- 7
煮汁が少なくなったら、かき混ぜてジャガイモがお好みの崩れ具合になったら、そのまま10分は置いて下さい
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- 8
器に盛り付けて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
ジャガイモが煮崩れすぎないように始めに電子レンジで人参を加熱してありますが、料理勘のある方はジャガイモと人参の大きさで火の入り具合がわかると思いますので必要ないかもしれません
つくれぽ
初めまして食育アドバイザーＫＡＨＯと申します。医療関係の調理師経験と資格・食育アドバイザー・ベジタブル フルーツアドバイザーの資格を活かして美容や身体に良い忙しいママが作りやすい食育レシピを書いていこうと思います。出産、子育てでレシピなどご無沙汰しています。余裕が出来ましたら再開しようと思っています。宜しくお願いします☆https://ameblo.jp/emiapuru1
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