牛丼♪牛薄切り肉 牛切り落とし
♪small♪ @cook_40255304
みんな大好き♪牛丼♪
甘辛いお肉と柔らかい玉ねぎ、少しつゆを吸わせたご飯もまた美味しい♪
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜をみじん切りにする。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
牛肉は、3cmくらいに切る。 - 3
鍋に油を大さじ1入れて熱し、にんにくと生姜を炒める。
- 4
牛肉を入れて炒める。色が変わったら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
水を400cc、だしの素小さじ1、料理酒大さじ3、砂糖大さじ4、みりん大さじ1、醤油大さじ3を入れて煮立てる。
- 6
アクを取ったら、弱火にする。
15分煮たら出来上がり♪ - 7
ちなみに牛肉は、薄く切ってあるものがオススメです。また、良いお肉を使えばより柔らかく美味しく出来上がります♪
コツ・ポイント
お肉選びは、あえていつもより良いものにするととても満足のいく出来上がりになります！
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