チーズラタトゥイユ

*chucky*
*chucky* @cook_40103498

夏野菜たっぷりのラタトゥイユにチーズをのせてヘルシーだけど満腹の一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜消費のため笑

チーズラタトゥイユ

夏野菜たっぷりのラタトゥイユにチーズをのせてヘルシーだけど満腹の一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜消費のため笑

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材料

4人分
  1. トマト缶 1缶
  2. にんじん 1/2本
  3. かぼちゃ 1/6個
  4. なす 2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ブロッコリー 1/2株
  7. しめじ 1/2株
  8. ブロックベーコン 適量
  9. コンソメ 10g
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. にんにくチューブ 1cm
  12. 塩コショウ 適量
  13. ピザチーズ 適量
  14. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    鍋に野菜、トマト缶、にんにくチューブを入れて煮込む

  3. 3

    野菜が柔らかくなったらケチャップと塩コショウで味を整える

  4. 4

    お皿に盛り、ピザチーズをかけて電子レンジで1〜2分チンする

  5. 5

    最後にお好みで粉チーズをかける

コツ・ポイント

野菜はパプリカやズッキーニなどお好みのものを使ってください!

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