きんぴらリメイク~簡単さつま揚げ~

inomari
inomari @cook_40039117

よく余るきんぴら!
つなぎ無し味付けなしで、はんぺんと混ぜて、さつま揚げになります。
今回はれんこんきんぴらです
このレシピの生い立ち
2日続けて、れんこんきんぴら食べたくないな~。はんぺん期限が今日までだったな~。混ぜて揚げようー!といった具合です。
3歳の子ども、きんぴらの時は嫌々食べてましたが、さつま揚げにしたら、バックバク食べていました♪

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材料

小さめ小判型6~7枚分
  1. 余ったきんぴら
  2. はんぺん 1枚
  3. 揚げる油

作り方

  1. 1

    余ったれんこんきんぴらを細かく刻む

  2. 2

    1の刻んだきんぴらとはんぺんを混ぜる(はんぺんは潰すように)

  3. 3

    小判型に成形

  4. 4

    油で揚げる(多めの油で揚げ焼きでも可)

コツ・ポイント

3小判型に成形→ぎゅっぎゅっとしっかり形を作りましょう。揚げるときに離れないように。

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レシピ作者

inomari
inomari @cook_40039117
に公開
✿インコが大~好きな名古屋人です。✿オットとムスコ2人の4人家族です
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