豚カシラのもやし炒め
69やや子 @cook_40065668
ヘルシー＆安い豚カシラの炒め物～
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しい豚のカシラを、焼肉以外でも食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【調味料】の★と、食べやすい大きさにカットしたカシラをビニール袋に入れ、揉み込み、30分ほど冷蔵庫で馴染ませる。
-
- 2
熱したフライパン(中火)で、１．の肉を8割ほど火が通るまで炒め、ネギを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
ネギに熱が通り、しんなりしてきたら、蓋をとり、もやしを加えて炒め合わせる。塩コショウで味の調整をし、小口ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
下味をつけてから焼くこと。
塩ダレは、市販の焼肉のたれ（塩）でOKです♪
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