鶏もも肉を一口大に切り揃える。料理酒をまぶし和え10分おく。

♡の材料を入れて和え、

片栗粉とコーンスターチは先に混ぜておく。

片栗粉にお肉を入れ丁寧にまぶす。30分程おく。

とり肉を揚げる。（140〜160度程度です）

カリッと揚がったら取り出す。

★野菜を用意する。

みんな乱切りにする。人参は、芯が残る程度に茹でるか、水を敷いた皿におき、ラップをしてレンチン。

※の材料をボウルに全て入れて混ぜ合わせる。玉になっていてもすぐに溶けるから心配なし。

少量の油を敷いたフライパンで野菜を炒める。玉ねぎが少し透明になったら、ズッキーニ、人参を入れ強火で焦げを付け炒める。

唐揚げを入れて、

※タレをざっと入れる。10秒触らず弱火にして混ぜる。

艶ととろみが出るので絡めて火を止める。完成☆