時短・簡単ふわふわ玉子スープ

himawarit @cook_40103353
お豆腐と溶き卵のふわふわっとしたスープがとても飲みやすいです
このレシピの生い立ち
お豆腐と卵が沢山有ったので作ってみました
作り方
- 1
水とカツオダシを入れた鍋に火を入れ、少し温まってきたところへ、お豆腐をスプーンで適当な大きさにすくい入れる
- 2
煮立ってきたら溶き卵を入れ日を止める
コツ・ポイント
味は薄味にした方が飲みやすいです
卵を入れたら火を入れ過ぎない
彩りは、大切ですので葉物を少し入れる事をオススメします
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