✿たけのこ ご飯✿

rie-tin
rie-tin @r8686

たけのこご飯の覚書です♪ シンプルなこの味付けが好きです♪ 炊飯器で簡単なので、よかったら作ってみて下さい♪

このレシピの生い立ち
毎年作ってる「たけのこご飯」いつも調味料が曖昧なので、覚書です^^♪

✿たけのこ ご飯✿

たけのこご飯の覚書です♪ シンプルなこの味付けが好きです♪ 炊飯器で簡単なので、よかったら作ってみて下さい♪

このレシピの生い立ち
毎年作ってる「たけのこご飯」いつも調味料が曖昧なので、覚書です^^♪

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材料

4合分
  1. お米 4合
  2. たけのこ(水煮) 200~250g
  3. 油揚げ (大きめ)1枚
  4.  ★醤油 大さじ2
  5.  ★みりん 大さじ1
  6.  ★塩(天然塩) 小さじ1
  7.  ★だしの素(顆粒) 小さじ2

作り方

  1. 1

    炊飯釜で、お米を研いで、いつもより少ない水加減(お米が浸かるくらいでOK)で20分ほど浸水させておく♪

  2. 2

    油揚げは、油抜きして、短め細めに切っておく♪
    たけのこは、薄くいちょう切り、穂先は細長めに切る♪(画像参考に)

  3. 3

    炊飯釜に、★調味料を入れて、いつもの目盛りまで水を足して調整する→
    よく混ぜる♪

  4. 4

    上に、具材を乗せて→
    →普通モードで炊飯スイッチON♪

  5. 5

    炊飯終了♪
    ざっくり混ぜて出来上がり♪

  6. 6

    器に盛り付けてどうぞ♪

  7. 7

    たけのこの煮物で作る「簡単、たけのこの混ぜご飯」
    レシピID:18379642
    こちらもお勧めです♪

  8. 8

    ⍟五目まぜご飯⍟作り置き混ぜご飯の具
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    筍の旬に作って冷凍しておくと便利に使えます♪

  9. 9

    ★豚肉と筍のキムチ炒め★
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    キムチとも◎♪
    よかったら是非♪

  10. 10

    ♔筍が主役のカレー♔キーマカレー風
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    筍に飽きた頃に…ぜひ♪

  11. 11

    ✿筍と菜の花の酢味噌添え✿
    レシピID:19792098
    あと一品、おもてなしにも♪お勧めです♪

コツ・ポイント

旬の美味しい筍で作って下さいね♪ 
我が家は、お醤油「まろやか醤油(キミセ醤油)」、お塩「赤穂の甘塩」を使ってます♪ 

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rie-tin
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愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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