とろとろ甘い～♪新玉ネギのチーズ焼き

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苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375

※崩れにくいコツ追加しました！※
新玉＆チーズとろとろ♪お酒のつまみや晩御飯の後１品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ・鰹節・ポン酢の組み合わせは定番レシピで沢山あるので(もちろんそれも美味しくて大好き♡)
大好きなチーズをのせてちょっと洋風っぽく？！焼いてみたら甘くて美味しかったので♡

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. とろけるチーズ 1枚
  3. 鰹節 少々
  4. ポン酢 少々～

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは５～６等分を目安に輪切りにカットします
    とろけるチーズも同じ等分にちぎります(カットします)

  2. 2

    フライパンに並べて焼いていきます
    片面焼けたら反対に返し(私はフライ返し使用)、チーズをのせて※蓋をして蒸し焼きにします

  3. 3

    チーズがとろ～んと溶けたらお皿に盛ります
    鰹節・ポン酢をかけて完成です

  4. 4

    ※崩れたとの声があったので注意事項を追加致します！せっかく作って下さったのに申し訳ございません※参考になれば幸いです※

  5. 5

    新玉ねぎは水分が多く、普通の玉ねぎに比べると柔らかいため、輪切りにすると崩れやすいです。なので手順１のあと

  6. 6

    端から中心部まで爪楊枝を刺す、大きいフライパンで焼く場合は串に刺す。そして焼く！裏返す時も安定してるので返しやすいかと。

  7. 7

    新玉ねぎ、フライパンの大きさ共に爪楊枝OR串に刺すのが難しい場合→手順２の並べる前に※フライパン用アルミホイル※を敷いて

  8. 8

    そのあと焼いて下さい
    普通のアルミホイルではなく、フライパン用アルミホイルなのでくっつく事もなく綺麗に焼けますよ＾＾

コツ・ポイント

※チーズはピザ用チーズでも◎！とろけないタイプのチーズよりとろけるタイプをお勧めします♡
※手順２の後半で蒸し焼きにする事によって、新玉ねぎの甘みが増します♪裏返す時は私はフライ返しで返してます(参考までに)
※手順５～８にコツ追加しました

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つくれぽ (40)

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レシピ作者

苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375
に公開
★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ；∩；)涙
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