カレーでたたき

流
流 @cook_40018212

トマトとカツオとわさびでたたき。
このレシピの生い立ち
新物のかつをがあったので焼いてみた

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トマトとカツオとわさびでたたき。
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材料

2人分
  1. かつお 1/4本
  2. トマト 1個
  3. わさび 小さじ1/4
  4. バルサミコ酢 小さじ２
  5. カレー粉 小さじ１
  6. オリーブオイル 大匙２
  7. レモン汁 小さじ２

作り方

  1. 1

    かつおに

  2. 2

    串を打ち

  3. 3

  4. 4

    カレー粉を全体にふりかけ

  5. 5

  6. 6

    全体を強火であぶり水につけづ、そのまま放置し冷ます

  7. 7

    トマトを粗く刻み

  8. 8

    オリーブオイル

  9. 9

    バルサミコ酢

  10. 10

    レモン汁

  11. 11

    わさびを加えて混ぜ

  12. 12

    カツオを集めにカットし

  13. 13

    ソースを盛って

  14. 14

    活をを乗せ完成
    お好みでマヨネーズやフライドガーリックなどトッピング

  15. 15

コツ・ポイント

カレー粉は香る程度
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