即席！シャンタンチャーハン
つじちゃん182 @cook_40126178
シャンタンという中華調味料を使うことで、味がバシッと決まって本格チャーハンが味わえます。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの食いしん坊な子供に、即席で作れる美味しいものを考えていた時に思いついたものです。
即席！シャンタンチャーハン
シャンタンという中華調味料を使うことで、味がバシッと決まって本格チャーハンが味わえます。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの食いしん坊な子供に、即席で作れる美味しいものを考えていた時に思いついたものです。
作り方
- 1
まずベーコンを小さく切り、フライパンにごま油を入れてベーコンを炒めます。
- 2
次に、ごはんを入れて崩しながらベーコンと混ざるように炒めていきます。
- 3
次にフライパンの中央を開けてドーナツ状にし、その真ん中に溶き卵を入れてある程度いり卵のように炒めてからごはんと混ぜます。
- 4
次にシャンタン(写真)・醤油・塩胡椒で味付けをして、最後にネギを入れて全体が混ざったら完成。
-
コツ・ポイント
シャンタンまたはウェイパーでも同じような味が出来ます。
少し味付けが濃いと思う人は、醤油を抜いてもいいと思います。
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