塩レモンと糠漬けのタルタル風
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ヨーグルトと糠漬けのＷ発酵食品を使ってヘルシーに♬塩レモンの香りが爽やかなタルタル風のソースです♡
このレシピの生い立ち
揚げ物をさっぱりと食べたいと思い、塩レモンを使ってタルタル風にしてみました。ヘルシーになるように水切りヨーグルト（自家製）を使い、ピクルスの代わりに常備菜の自家製糠漬けを使ってみました。糠漬けの食感がいいアクセントに♫
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵は殻を剥いてフォークなどで粗く潰す。
糠漬けはみじん切りにする。
卵、糠漬けをボウルなどに入れる。
- 2
１に塩レモン、水切りヨーグルトを加えてよく和える。塩コショウで調味する。
お好みでブラックペッパーを振って♬
-
コツ・ポイント
マヨネーズを使うとコクが出ます。
お好みで半量、または全量をマヨネーズに変えても←普通のものとカロリーオフのものでも味わいが変わります(´・ω・`)ｂ
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