簡単♪スナップエンドウの胡麻マヨ和え

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えこレピ
えこレピ @cook_40094360

旬のスナップエンドウって美味しいですよね〜♪ちょっと一手間加えるといつもと違った味で美味しく食べれます^ ^
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが大好きでシンプルにマヨネーズだけで食べるのも好きなんですが、ちょっと違った味で食べたかったのでマヨネーズベースに一手間だけ加えてみました♪

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材料

  1. スナップエンドウ 1袋
  2. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  3. 濃口醤油、砂糖 大さじ1/2
  4. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り沸騰したお湯に分量外の塩大さじ1を入れ1分〜1分30秒茹でてザルにあげておきます。

  2. 2

    粗熱が取れたらマヨネーズ、砂糖、濃口醤油、ゴマと和えたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

スナップエンドウは大きさにもよりますが食感を楽しみたいので茹で過ぎ注意です！(°_°)1袋の量が違うのでスナップエンドウの量に合わせて味が薄い場合は倍量で作ってくださいね^ ^和えた後、冷蔵庫で少し冷やしてから食べるとさらに美味しいですよ♪

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

えこレピ
えこレピ @cook_40094360
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いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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