中華風小エビの天ぷら
あっしー食堂 @cook_40062135
レモン汁を入れたケチャップソースをつけて食べるから子供も喜ぶ。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べるとお高いので新婚時代家でまねっこしたのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷらの衣は泡立て器でよーくネリネリしておく。
- 2
小エビはさっと洗いし水気をキッチンペーパーでふき取り打ち粉をしておく。
-
- 3
衣をたっぷりつけて中温で揚げて出来上がり。
-
コツ・ポイント
★材料はズッキーニや白身魚でもOK。
★山椒と塩を混ぜてつけて食べても美味しい。
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