大人の♡照り焼き丼
柿菜さん @cook_40268930
ニンニクとコショウがきいた大人の味です⭐そしてとっても簡単です♩
このレシピの生い立ち
夫が鶏肉が大好きなので、鶏肉の料理をよく作りますが、ありきたりになってしまうのでニンニクとコショウを加えてみました。
大人の♡照り焼き丼
ニンニクとコショウがきいた大人の味です⭐そしてとっても簡単です♩
このレシピの生い立ち
夫が鶏肉が大好きなので、鶏肉の料理をよく作りますが、ありきたりになってしまうのでニンニクとコショウを加えてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉にコショウをまぶす。材料⭐︎を合わせておく。
- 2
鶏もも肉の表面を強火でこんがり焼き、焼き色がついたら弱火にして材料⭐︎を入れ、蓋をする。
- 3
たまに蓋をあけてひっくり返す。鶏肉に火が通ったら中火にして焦げないように鶏肉を回しながら水分を飛ばす。
- 4
タレが絡んできたらある程度の水分を残して火を止める。鶏肉を適当な大きさに
切り、盛り付けたら出来上がり〜 -
コツ・ポイント
材料⭐︎をフライパンい入れる時、肉の上に流し込むと焦げにくいです。
タレを絡める時も焦げやすいので注意して下さい。
丼用の照り焼きなのでタレの水分を全て飛ばさずに少し残しておいて、盛り付けの時に最後にかけるとご飯にタレがしみて美味しいです♡
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