速攻でできるかつおとニラの甘辛煮
yuicooking @cook_40212721
栄養素豊富なかつおを簡単に食べやすく作りたくて。ほんと速攻でできるのでメモ書き。
このレシピの生い立ち
ビタミンDとBをとりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおを、一口サイズに切っておく
- 2
鍋に煮汁を入れて温めます。温まりだしたらかつおを入れてかつおに火を通します。
- 3
サッとニラを加えて軽く火にかけます。
- 4
ずっと中火位です。
コツ・ポイント
煮汁がちょうどいい位の量なので強火にかけるとすぐに汁がなくなるので、中火位で加減しながらカツオに火を通します。ニラはシャキシャキ感が苦手なら早めに加えてクタッとさせる。
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