離乳食完了期～☆ 鶏ジャガ照り焼き
ひまんちゃんママ @cook_40103486
ほんのりと香るごま油で食欲アップ！「えっ、これがお肉？」とびっくりするぐらいの食感で、お肉が苦手な子どももパクパク♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はパサパサしてなかなか食べてくれない娘に食べやすそうなものをと、育児雑誌からヒントを得ました。私が食べてもおいしい！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、適量の塩と片栗粉をまぶす。じゃがいもと玉ねぎは一口大に切り、レンジで軟らかくしておく。
- 2
フライパンでごま油を熱し、【1】の鶏むね肉を炒める。
- 3
お肉の両面に焼き色がついたら【1】のじゃがいもと玉ねぎをくわえて炒める。
- 4
全体に火が透ったら◎を混ぜて回し入れ、つやが出た火を止め、お皿に盛り付け、彩りの青みをのせて出来上がり☆
コツ・ポイント
じゃがいもをフライパンに入れたら崩れやすいので、あまり混ぜすぎないようにしてください。じゃがいものほかに、さつまいもやかぼちゃでもおいしいです。
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