覚書 鶏肉の和風マリネ

すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。レシピ以外ですが、トマトを加えたり油をオリーブ油に変えても美味しいです(^^)

何かで見た覚書です。

我が家の覚書用なので量がおかしいです（笑）

覚書

たまにはから揚げもさっぱり食べたいなあと思って、さっぱりしてて美味しいですよ。

暑い日でも、大葉と生姜でサッパリ食べられます。鶏ささみはレンチン２回でしっとりジューシーに。

ラム肉の特徴のある味をさっぱりとした醤油風味の和風マリネでいただきます。食べやすいように野菜も細切りで。　牛肉や豚肉、ササミに変えてもOKです。風味付けにごま油を垂らしてもいいですね。

お酢がきいたさっぱり味のマリネは、夏の暑い時にもぴったり。昆布の旨みがなすに染み込んでおいしいです。

美味しいやーつの覚書

インスタで見て作りました

ハタハタを油で揚げてマリネにすれば、骨まで柔らかく食べられます。　玉ねぎ入り合わせ酢でおいしさアップ。

前日から作り置きできる簡単和風マリネ。お客様来訪にもお正月にもオススメです。甘ったるいおせち料理の口直しにどうぞ。

野菜もたっぷりとれてメインにもなるおかずです。

きのこと言えば、やっぱり秋ですよね!最近は、種類も豊富で、お値段も手頃なものが多い気がします。しかも、低カロリー!ということで、我が家では、最近よく食卓に並びます。

きのこ&蒸し鶏入りで大満足！作り立てはもちろん、寝かせると旨味アップのマリネは万能♡日持ちは冷蔵庫で3〜4日です。

覚書です

覚書

覚書

ズッキーニの冷たいお浸し。さっぱりと食べられます。

つくりおきできるお品。これさえつくっておけば、チンしたじゃがいも、かぼちゃに混ぜたり、レタスやキャベツなどとあえるだけでサラダのできあがり。バリエーションも広がります。写真はじゃがいもと混ぜてポテトサラダにしました。

サッパリと美味しい和風マリネです♡

お好みのきのこ２〜４種類を炒めて、味付けするだけの簡単つくりおき♪冷蔵保存４〜５日/冷凍保存１ヶ月。 １分動画も見てね♪

ささ身だけどしっかり食べごたえあるマリネです

かなり美味しかったです！オススメ(o･ω･o)エネルギー 361kcal塩分 2.3g (土佐酢を半分残した場合)

甘い白ネギを香ばしく焼いて、鰹節たっぷりのお出汁で漬け込みました。

さっぱりしたグレープフルーツがお肉にあう！3分クッキングで美味しかったので覚書

ささみとナスの簡単マリネですよ♫

夕ごはんの一品に、おつまみにも。

皮が少し硬いミニトマトを食べやすい湯むきアレンジで！

覚書