山の恵キッシュ⁈オムレツ春わらびの卵とじ
こうぽんすみっち @cook_40133911
子供が絶対食べると思い作りました〜嫌いな野菜も刻んで入れちゃいます
このレシピの生い立ち
卵とわらびは合うので、他の野菜なども入れてみました
山の恵キッシュ⁈オムレツ春わらびの卵とじ
子供が絶対食べると思い作りました〜嫌いな野菜も刻んで入れちゃいます
このレシピの生い立ち
卵とわらびは合うので、他の野菜なども入れてみました
作り方
- 1
あく抜きしたわらびを1センチくらいにザクザク切る
エリンギはサイの目に切りました
玉ねぎは薄く、スライス - 2
ココナッツオイルで私はやりましたが、サラダ油、オリーブ油でもokです
炒めます〜 -
- 3
炒めて、塩胡椒味をしっかり付けます
- 4
ボールに卵を割り、マヨネーズ、チーズ、塩胡椒入れます
-
- 5
炒まったら油の具合を見て少なそうなら足してください、エリンギが吸いますから〜
-
- 6
といた卵を流し入れ固まったら大きく混ぜの繰り返しでフライパンの大きさのまま焼きますうちは、直径20センチのフライパン
-
- 7
蓋をすると中までふんわりできます
- 8
うちはわケチャップつけて食べました〜
コツ・ポイント
どちらにもしっかり味をつけることです
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