簡単♪美味しい焼きそばの焼き方＆そばめし

まずは美味しい焼きそばを作ります♪

肉や野菜を太めの千切りに。

お好みに切っていただいても大丈夫♪

フライパンに油を敷いてから、肉を炒め、色が変わったら、人参など固いものから順に入れていき、炒めます。

炒めた肉と野菜をボウルに取り出します。

必ず取り出してくださいね♪

同じフライパンに少し油を敷き、麺を袋から出して、そのまま炒めます。

あまりいじらず、熱が入ってほぐれるのを待ちます。

ここが大事なポイントです。

麺をよく炒めます。
じっくり、焼くのが美味しさの秘訣です。

しっかり焼いていきましょう！

野菜を取り出したボウルに麺を半分取り出して、野菜を半分フライパンに戻します。

26センチフライパンで作れる最大量のため

そこにご飯、一膳～一膳半くらいを入れます。

焼きそばの粉末調味料を一袋半、振りいれて炒めます。

木べらで麺を切るように炒め混ぜてください。

そばめしなので、長いまんまではなく、短めにします。

切りながら炒めると、味がしっかり、ご飯に馴染んでいいのです。

出来上がり(*´∀｀)ノ

もう半分も同じように作ります。

お皿に盛り付けたら、中濃ソースをかけながら、いただきます。

うまうまです (≧∇≦)

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焼きそばの場合は【7】で粉末調味料と混ぜ合わせれば出来上がりです。

焼きそばの麺はあたためたり、水を加えたりせずに、じっくり焼きます。

その美味しさにびっくりしてほしい♪

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