フライパンで！かんたんローストビーフ
hisabisa29 @cook_40103097
味付けは玉ねぎドレッシングにお任せ！
このレシピの生い立ち
簡単に手軽にローストビーフを楽しみたくて生まれたレシピ。
フライパンで！かんたんローストビーフ
味付けは玉ねぎドレッシングにお任せ！
このレシピの生い立ち
簡単に手軽にローストビーフを楽しみたくて生まれたレシピ。
作り方
- 1
1.ブロック肉に塩、胡椒、お好みでシーズニングをまぶして馴染ませる
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- 2
2.フライパンを熱してお肉を焼く
お肉の1面ずつしっかり焼き色つけて焼く。トングがあると掴みやすくて便利です。 -
- 3
全面にしっかり焼き色がついたら
火を止めフライパンに蓋をして5〜10分放置。★追記／ホイルに包んで放置の方がより効率的 -
- 4
中に火が通ったか確認し、まだ温かいうちに密封容器に肉入れてドレッシングを掛け回し入れます。
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- 5
肉とドレッシング入れてたら、容器に蓋をして室温になるまで放置ですよ！もう少し！
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- 6
室温になったら、一旦取り出してカット。切れ端をつまみ食いするチャンス。
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- 7
冷蔵庫で冷やして出来上がり(*´ω`*)
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コツ・ポイント
ドレッシングはケチらずに！キユーピー以上のものを使うことをお勧めします。
某スーパーのPBを使ったらものすごく不味くなりましたのでw
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程よい火の通り。じっくり火を通し、柔らかいローストビーフが出来上がります。クリスマスや記念日に作りたい一品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924677
