牛(豚)こまと胡瓜☆お酢でさっぱり炒め
ゆんやともも @yunya_momo
生の胡瓜に飽きたらお肉と一緒に炒めて消費を♪酢のおかげでサッパリ食べられます。★大きくなりすぎた胡瓜でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に頂き物の胡瓜がたくさんあったので。いつもと違う味つけで炒めたら美味しい～!
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を5mm 幅で細く切る。※大きくなりすぎた胡瓜は半分に切り、種をスプーンで取り除いて下さいね｡
- 2
サラダ油を熱したフライパンで千切り生姜と牛こまを炒めて色が変われば塩コショウし、胡瓜も加えて強火で1分炒める。
- 3
フライパンに●を加えて強火で炒め、水溶き片栗粉とゴマ油を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
生姜の代わりにニンニクでも美味しいと思います。
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