もずくのサンラータン風スープ

mamamamako
mamamamako @cook_40097832

もずく大好き!もずくとショウガで美容にもバッチリなスープ(^-^)/
このレシピの生い立ち
酸味のある美味しいスープが飲みたくて☆

もずくのサンラータン風スープ

もずく大好き!もずくとショウガで美容にもバッチリなスープ(^-^)/
このレシピの生い立ち
酸味のある美味しいスープが飲みたくて☆

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材料

  1. もずく 1パック
  2. ネギ (刻み) 大さじ2
  3. 2個
  4. <スープ>
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 顆粒チキンスープの素 小さじ1
  9. ショウガ汁 小さじ2
  10. 400ml
  11. 水溶き片栗粉 大さじ2
  12. 大さじ1
  13. 塩・胡椒 少々
  14. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料ともずくを汁ごとを入れて中火にかけ、煮たったら水溶き片栗を回し入れ、トロミをつける。

  2. 2

    卵を流し入れて火が通ったら、塩コショウで味を調える。火を止めて酢を加え、器に注いで刻みネギとラー油をかける。

コツ・ポイント

お酢はお好きなだけいれてください(^-^)/

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mamamamako
mamamamako @cook_40097832
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手順を考えながら作るのが好きなので、基本的に毎回新しいレシピに挑戦しています。最近は体のことを考えてというのもあるけど、いろいろと手作りに挑戦中 ♬、♫♬好きなものは、刺身、バナナ、大根、キャベツ、点心などなどヾ( ´ー`)ノ~
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