【定番】肉じゃが

紫乃⭐
紫乃⭐ @cook_40257957

普通の肉じゃが。
このレシピの生い立ち
普段は鶏のササミをよく入れるのですが豚肉と野菜が余っていたので。

【定番】肉じゃが

普通の肉じゃが。
このレシピの生い立ち
普段は鶏のササミをよく入れるのですが豚肉と野菜が余っていたので。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 100g
  2. 人参 1本
  3. 玉葱 半分
  4. じゃが芋 1個
  5. 調味料
  6. 300cc
  7. 醤油 大匙1
  8. 料理酒 大匙1
  9. 味醂 大匙1
  10. かつおだし(顆粒) 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋、人参、玉葱は皮をむき、適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰させる。先にじゃが芋、人参を茹でる。(中火で10分位)

  3. 3

    玉葱、豚肉を入れる。

  4. 4

    調味料を全て入れて煮詰める。味が染み渡ったら完成。

コツ・ポイント

特にありませんが人によっては薄味だと感じると思うので砂糖を足すなり微調整を。

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基本的に食べ専だけどちょっと自分でも作ったり。
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