❤ホッとするひじきの煮物❤
☆ゆかりっち☆ @cook_40258650
優しくてホッとする味です。たくさん作って冷凍すればお弁当にも入れることができます。
このレシピの生い立ち
優しい味をもとめて何度も作りました。
❤ホッとするひじきの煮物❤
優しくてホッとする味です。たくさん作って冷凍すればお弁当にも入れることができます。
このレシピの生い立ち
優しい味をもとめて何度も作りました。
作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻します。(30分ぐらい)
- 2
水煮大豆をザルに入れて、水で洗って水切りします。
- 3
人参、油揚げを細切りにします。
-
- 4
鍋にごま油を入れて熱し、水に戻したひじきと2と3を入れて軽く炒めます。
-
- 5
☆の調味料を入れて、沸騰したら弱火にして15分～20分ぐらい煮ます。
-
- 6
火を止めて冷めるまで待てば出来上がりです。
コツ・ポイント
煮物は弱火でゆっくり時間をかけて作ります。冷めてから食べる方が美味しいです。残りは次の日ひじきご飯にしても美味しいので、汁だくで作ります。
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