残った刺身救済☆甘辛煮
見習い主婦ゆん @cook_40055104
残った刺身、もったいないですよね(>_<)
甘辛く煮てリメイクしましょ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
刺身好きな旦那さんすら残してしまった、シメサバ！何だか生臭くて〜(>_<)
私は元々苦手で、もったいないから一口食べてもやっぱりダメ。。
ほとんど手をつけてないので、さすがに捨てるのは‥。
煮物にしちゃいました☆
残った刺身救済☆甘辛煮
残った刺身、もったいないですよね(>_<)
甘辛く煮てリメイクしましょ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
刺身好きな旦那さんすら残してしまった、シメサバ！何だか生臭くて〜(>_<)
私は元々苦手で、もったいないから一口食べてもやっぱりダメ。。
ほとんど手をつけてないので、さすがに捨てるのは‥。
煮物にしちゃいました☆
作り方
- 1
今回はシメサバ☆
何だか生臭くて、刺身好きな旦那さんも残してしまいましたー(>_<)
もったいないからリメイクしましょ♪ -
- 2
小鍋もしくは小フライパンに、水と料理酒を入れて火をつける。
沸騰したら火を弱め、刺身を入れます。 -
- 3
刺身の色が変わり、しばらくしたらその他の調味料を全て加え、弱体中火で煮る。
-
- 4
盛り付け完成＼(^o^)／
濃いめの味付けなので、調節してください☆ -
コツ・ポイント
いつもの煮魚より濃いめの味付けにしました☆
調味料を調節して好みの濃さにしてください！
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