新生姜のつくだ煮土佐づくり
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
生姜のつくだ煮におかかをまぶしました。ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
新生姜を見つけたので。新生姜は辛みが少ないです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は薄く切り水につけ、辛みを取ります。（水をかえ30分くらい）
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- 2
かつお節を除いたすべての具材を煮込みます。
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- 3
水分が少なくなって来たらかつお節を入れ混ぜます。
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- 4
美味しく出来上がりました。
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コツ・ポイント
かつお節がたれを吸うので完全に水分を飛ばす必要はありません。
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