ボルシチ風スープ
北上市 @cook_40256139
具だくさんのスープです。本来はビーツを使いますが、手軽に手に入る材料でアレンジしています。201kcal 塩分1.0ｇ
このレシピの生い立ち
岩手県北上市の公式キッチンです。管理栄養士のおすすめレシピを紹介しています。
ボルシチ風スープ
具だくさんのスープです。本来はビーツを使いますが、手軽に手に入る材料でアレンジしています。201kcal 塩分1.0ｇ
このレシピの生い立ち
岩手県北上市の公式キッチンです。管理栄養士のおすすめレシピを紹介しています。
作り方
- 1
人参、じゃがいもは拍子木切りにする。キャベツは１センチ幅、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に☆を入れて、火にかけ、煮立ったら牛肉とローリエをいれ入れてアクを取り除く。
- 3
人参、玉ねぎ、トマト缶、ケチャップを加え蓋をして弱火で10分煮る。
- 4
キャベツとじゃがいもを加え、じゃがいもが柔らかくなったら塩・こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
具だくさんの食べるスープです！
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