まるごと茄子のクリームリゾット
花嫁修業するマン @cook_40272147
茄子とチーズの相性抜群です◎
当方料理が苦手ですが、ササッと作れて褒められる1品です(*´ｰ`*)♡
このレシピの生い立ち
茄子がいっちゃんスキだから何でも入れたいマン
まるごと茄子のクリームリゾット
茄子とチーズの相性抜群です◎
当方料理が苦手ですが、ササッと作れて褒められる1品です(*´ｰ`*)♡
このレシピの生い立ち
茄子がいっちゃんスキだから何でも入れたいマン
作り方
- 1
茄子、ウインナーを一口サイズに切る。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、あらかた溶かしたら茄子を入れ色が変わるまで炒める。色が変わったらウインナーも入れ炒める。
- 3
全体がしなっとしたら、ご飯を入れざっくり具材と混ぜる。混ぜたら水とコンソメを入れて馴染ませる。
- 4
⚠この時水が多すぎると牛乳を入れたときにベチャベチャになるので調節してください(>_<)ご飯が浸ればいいです◎
- 5
水分が飛んでグツグツしだしたら、牛乳を入れる。とろけるチーズも手で割いて入れ、ざっくり混ぜる。
- 6
お茶碗によそって黒胡椒をかければ完成☆
- 7
こちら白菜を入れたものです~( ˊᵕˋ )
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コツ・ポイント
とにかく水分系は好みで調節して頂きたいです。私は水も牛乳も気持ち少なめで入れています( ´･ᴗ･` )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931289
