レタスを５ｍｍくらいの幅に細く切り、長さは5㎝にカットした方がスポーンで食べやすい。

人参はラップ後レンジで加熱。
＊カットはみじん切りより大き目の方が食感がいい。

インゲンもラップ後レンジで加熱。
＊カットはみじん切りより大き目の方が食感がいい。

大き目のみじん切りにした玉ねぎを火をつける前のフライパンに入れてからオリーブ油をかけて炒める。

玉ねぎに軽く火が通ったらひき肉を入れブラックペッパーをふり良く火が通るまで炒める。

6のひき肉に泡盛を掛ける。
＊泡盛はお肉臭さをなくし、さらに柔らかくする優れもの。

豚肉に火が通ったら【1】の合わせ調味料をを混ぜ、３，４で下ごしらえした人参インゲンを加える。

軽く混ぜたら火を止めて完成。

ご飯を準備。

ご飯の上にレタスを山盛りに載せる。

11の上に９の具材を盛りつけ、スプーンで頂きます。