なすと夏の香味野菜炒め
★しろねこ★ @cook_40266445
炒め物だけど 夏を感じる薬味で さっぱり食べれます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり食べたくて(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさにカットします。
- 2
みょうがを小口切りにします。
- 3
鶏ひき肉を炒め、なすも炒める。
- 4
生姜(チューブでも可)、みょうが、青じそ(今日はなかったのでチューブで^_^;)、酒を入れ炒める。
- 5
塩こしょう、ぽん酢で味付けをする。
- 6
とろみちゃんで 軽くとろみをつけて ひき肉がなすにからむようにする。
- 7
皿に盛り いりごまを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
香味野菜をたっぷりと(*´∇｀*)
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