作り方
- 1
うどんスープの材料を合わせ加熱します。
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- 2
ごぼうにごぼう天調味料を合わせます。
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- 3
中低温で加熱
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- 4
ごぼうが浮いてきました。ここがベストです。引き上げましょう。
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- 5
私はコボチっぽいのが好きなのでもう少し揚げます。
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- 6
うどん麵は少し煮すぎくらいで（やわやわ麺が主流）
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- 7
器に移して完成です。
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- 8
福岡のうどん店はもつ鍋同様、中挽唐辛子が山ほど積んでありました。（古いかな）
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コツ・ポイント
自分で作ると揚げ具合も自分のお好みに！うれしいです。
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