おからときのこのヘルシーシチュー
レディーバード♪ @cook_40053342
カロリー意識のシチュー。ルー不使用。
このレシピの生い立ち
カロリーをいかに抑えるかで考えました。オカラも残ってたし...(笑)
おからときのこのヘルシーシチュー
カロリー意識のシチュー。ルー不使用。
このレシピの生い立ち
カロリーをいかに抑えるかで考えました。オカラも残ってたし...(笑)
作り方
- 1
鶏肉(ささみ)をオリーブ油で炒める。そのあと じゃが、にんじん、好きなキノコ、玉ねぎを一緒に炒める
- 2
炒めたら、牛乳(豆乳)500CC、お水100CC、おからを入れて、コンソメ2粒、マギーブイヨン1粒投入。弱火で煮込む。
- 3
野菜たちが柔らかく煮えてたら、塩コショウで味付けします。あと、10分くらい煮込んだらおしまい。
コツ・ポイント
いつもどおりのシチューにちょっとアレンジしただけ。とろみはおからがその代わりをしてかれます。
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