みそだれソース焼きそば

豚肉に軽く塩・胡椒をして片栗粉をまぶす。

フライパンに油大さじ１/２をひき、野菜類を入れ、軽く塩・胡椒をして炒める。

２に１を入れ、●を入れて更に炒め、バットに取り出して1/2ずつに取り分ける。

フライパンに油大さじ1をひき、4を入れ、★をまぶす。こんがり弱火で麺を焼く。バットに取り出し、半分ずつ取り分ける。

卵を1個ずつ溶き、油少々をひいたフライパンに流し、半量の3＆5を入れて仕上げる。塩・胡椒で味を調整する。

お皿に盛り、青のりと鰹節をかける。