エビは殻と背わたを取っておく。

袋にエビと片栗粉を入れて振って、片栗粉を薄くまぶす。

サラダ油をひいたフライパンでエビを両面カリっと焼く。

★の調味料を全てボウルに入れて混ぜておく。
エビをボウルに入れて完成。

ボリューム出すために、じゃがいもやアスパラを入れても美味しいです。
じゃがいもはレンチンしてから入れると楽。