レンジでネギダレ蒸し鶏
だいふく @cook_40180717
さっぱりしたものが食べたい時に簡単に作れます！
お酒のおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
夏に火を使わずに料理をしたいと思って考えました
レンジでネギダレ蒸し鶏
さっぱりしたものが食べたい時に簡単に作れます！
お酒のおつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
夏に火を使わずに料理をしたいと思って考えました
作り方
- 1
鶏肉をフォークで何度か刺し、塩コショウをまぶして馴染ませる
- 2
耐熱容器に鶏肉を入れお酒をまぶす
- 3
軽くラップをかけ、600wで2分
裏返してさらに2分かける - 4
5分ほど放置する
（その間にタレを作ります） - 5
長ネギをみじん切りにして、水にさらしておく
- 6
しょうゆ、砂糖、お酢、すりおろし生姜を全て混ぜる
（味見をしながらお好みの味に調節してください） - 7
全て混ぜた調味料に水気を切った長ネギを加えて混ぜる
- 8
鶏肉から出た肉汁をお好みで足して、濃さを調節する
- 9
鶏肉を食べやすいサイズに切り、その上にタレをかけて完成！！
コツ・ポイント
みじん切りの他に少し小口切りも混ぜてみたり、他の薬味を足しても食べ応えがあって美味しいです！
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