✤豚ひき肉とゴボウの炊き込みご飯✤
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
地味なゴボウだけど…
滋味深い味の炊き込みご飯ができました( *ˊᗜˋ* )
先に炒めて下味つけておくことで存在感もÜP
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯があると 何だか食卓が ワンランクÜPした気分になりませんか!?(*´艸`)
たくさん炊いて翌日のお昼ご飯におにぎりにしたり､冷凍保存しておいたり٩(*´︶`*)۶
何だか２度おいしい気分になるぅーっ❤
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげて水切りしておく｡
- 2
ゴボウはササガキにして水につけてアク抜き→ザルにあげておく｡粗めのササガキの方が歯ごたえあって美味しーと思いますっ！
- 3
人参は太めマッチ棒ぐらい｡コンニャクは下ゆでしてから厚みを3~4等分して食べやすく切る｡薄揚げは細切りにして熱湯で油抜き
- 4
②&③で 具が揃ったよ
٩(*´︶`*)۶→ -
- 5
ゴマ油でひき肉とおろししょうがを炒め､ゴボウも加えて 少ししんなりしたら▼で味付けして火を止める｡煮汁と具を分ける｡
- 6
釜に お米・⑤で取り分けた煮汁・✼を入れ 目盛りまでの水を足して混ぜる｡具をのせたら スイッチON♬
- 7
炊きあがったらひと混ぜして5分ほど蒸らすと味の偏りがありませんぞょ｡
コツ・ポイント
☆ひき肉とゴボウに味を染み込ませているので､炊く時の調味料は いつもより控えめにしてねっ
☆⌒d(´∀｀)ノ ♡
リアクション
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