ささ身のアボカド焼き♪ポン酢ダレで☆
クリーミーなアボカドのとぽん酢ダレが合う♡
このレシピの生い立ち
ささ身で食べ応えのある一品が作りたくて♪
作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り種を取り皮を剥きボウルに入れフォークの背で潰して•印の材料と和える。
- 2
ささ身は筋を包丁で削ぎ取り観音開きにして薄く平たくする。
塩胡椒を振る。 - 3
ささ身の切り開いた面の中央に手順1のアボカドを乗せ上からささ身で被せる。その時小麦粉を糊の代わりにつける。表面も。
- 4
油を引いたフライパンを火にかけ蓋をし両面中火弱で蒸し焼きする。
- 5
その間にタレを作る。
●印の材料を全て合わせるだけ♪ - 6
皿に盛り付け完成♪
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コツ・ポイント
ささ身を開く時アナが空かない様に気をつけて♪
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りんめいしん -
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